野菜ジュースや青汁に入っているケール。
今日は育てているケールの葉がたくさん増えていたので、少しだけ収穫しました。使うぶんだけ、毎回4〜5枚くらいづつしか収穫しません。
丈夫で元気に育つケールです。
ケールのポエム
ケールの葉５枚だけの収穫量
栄養あるけど
苦味がつよい特徴が
甘くなりたい
生まれ変わりたい願望が
そうだ！
バナナと手をくむぞ
スムージーに変身だ
健康の宝石
ぼくは素晴らしい
ビタミンたっぷり
栄養の宝庫
鉄分やカルシウムも
与えてあげよう
抗酸化力で免疫を守る
ビタミンCで抗ウイルス
カロテノイドで目を輝かせる
食物繊維で胃腸も元気
美肌効果も授けよう
老化を防ぐ
アンチエイジング効果も
あるんだぞ
健康に彩りを添えてあげよう
ぼくは健康の秘訣
君の下手な
スパニッシュオムレツ・
サラダに活躍だ
今回は
スムージーに変身するぞ！
食べる（飲む）喜び授けるぞ
健康への感謝も忘れるな
ケールをスムージーに
今日はちょっと偉そうなケールになってみました。たまに収穫するケール。一番よく作るのはスパニッシュオムレツです。サラダでは、細く刻んで他の野菜と一緒にいただきます。野菜は温野菜と生野菜、それぞれ栄養面で良いところがあるので、バランスが偏らないように色々な使い方をするようにしています。
今回はスムージーにしようかな、と考えています。苦味はありますが、緑黄色野菜の王様と言われる程、栄養豊富な野菜です。気が向いた時に、ほんの少しだけ収穫します。いつでも採れるので、使う分だけ。
